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ラーメン部日誌

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    「おいしいな! 行きたいな!」とコツコツ食べ歩いたら、いつの間にか
    データベースになるのではないかと思い、毎月テーマを決めて
    スタッフたちが食べ歩きました。
    高知グルメの新しい案内役となりますように、今日もイソイソ、レッツ・ゴー!!


    横浜家系ラーメン とさの家
    安兵衛
    丸福 

    土州屋 
    つけ麺屋 ちっちょ
    本場博多とんこつ 神[JIN]


     
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    横浜家系ラーメン とさの家 とさのや
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    はりまや橋商店街
    木造アーケードの「とさの家」


    「味・麺・油、お好みに合わせておつくりしますよ」。
    東京・吉祥寺「洞くつ家」で修行を積んだ、感じのいい店長。
    ラーメンは、豚骨醤油ベースのスープに、
    中太ストレート麺が特徴の「横浜家系」。
    おすすめのサイドメニューは、キャベチャーと、とろろ(山芋)ごはん。
    残ったスープをぶっかけていただく。これ、最高!








    ■麺の種類
    中太ストレート麺
    ■スープの種類
    豚骨醤油ベース
    ■トッピングの種類
    玉子
    ■人気ラーメンベスト3
    1.並/650円
    2.中盛/750円
    3.大盛/850円
    ■おすすめサイドメニュー
    キャベチャー
    どろごはん

    ■おすすめメニュー

    並/650円
    中盛/750円
    大盛/850円
    ※ミニ550円あり


    横浜家系ラーメン とさの家
    住所/高知市はりまや町1-4-22
    tel088-885-1038
    営業時間/11時〜15時 17時〜24時(OS23時半)
    定休日/月曜
    駐車場なし 契約駐車場 なし
    収容人数/15名 カード不可
    座敷/なし 掘りごたつ/なし 
    個室/なし



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    安兵衛 やすべえ
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    創業昭和45年の「昔ながらの醤油ラーメン」
    飲んだ後に、ふらりと立ち寄りたくなる店

     
    ウワサの屋台餃子と二大看板を背負っているのが、
    創業昭和45年の「昔ながらの醤油ラーメン」。
    夜風を浴びながら屋台ですするラーメンは
    「中華そば」と呼ばれていたころのノスタルジーさも漂う。
    ちぢれ細麺、スープは豚骨ベースのあっさりした醤油味で、
    生姜の味もばっちり効いている。
    ラーメンと餃子とビールという最高の組み合わせは、
    今や県外観光客にも注目の高知の食文化だ。
    







    ■麺の種類
    細麺 ちぢれ麺
    ■スープの種類
    豚骨ベースのあっさり味
    昔ながらの中華そば風
    ■トッピングの種類
    もやし
    メンマ
    チャーシュー
    ネギ
    ■人気ラーメンベスト3
    チャーシュー麺のみ
    ■おすすめサイドメニュー
    餃子
    おでん

    ■おすすめメニュー

    ●餃子/500
    ラーメン/600
    チャーシュー麺/900
    ●おでん(1本)/100円〜
    ※全て税込


    ・屋台安兵衛
    高知市廿代町4-19
    tel088-873-2773
    営業時間/19時〜翌3時 土曜19時〜翌4
    ※ラストオーダー閉店30分前
    定休日/日曜日


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    ・いまどき安兵衛
    高知市はりまや町2-4-15
    tel088-885-7762
    営業時間/1730分〜24時 金・土1730分〜翌1
    定休日/火曜


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    ・ひろめで安兵衛
    高知市帯屋町2-3-1(ひろめ市場内)
    tel088-822-0222
    営業時間/12時〜21時 日祝11時〜20

    定休日/ひろめ市場休館日



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    丸福 まるふく
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    昭和61年創業。味の激戦区で30年
    地域に愛され続けてきた懐かしい味


    今流行のトッピングのラーメンではなく、
    鍋を振り作る昔ながらのラーメンの味は、どこか懐かしい。
    丸福ラーメンは太麺だが、人気のウマニソバ他は細麺。
    「リクエストがあればお応えしますよ」とのこと。
    スープは鶏・豚骨・和風出汁。少しとろみのついたスープが絡みつく、
    火を入れたばかりの野菜の味がまた絶品!
    モヤシソバ(
    730円)や、野菜炒め定食(800円)も人気。








    ■麺の種類
    丸福ラーメンは太麺
    ウマニソバ他は細麺
    ※リクエスト可
    ■スープの種類
    鶏・豚骨・和風出汁
    ■トッピングの種類
    チャーシュー
    人気ラーメンベスト3
    1.ウマニソバ/800
    2.丸福ラーメン/710
    3.モヤシソバ/730
    ■おすすめサイドメニュー
    餃子(5コ)/380
    野菜炒め一品/530
    肉野菜炒め一品/630
    レバニラ炒め一品/660
    ■おすすめセットメニュー
    野菜炒め定食/800
    レバニラ炒め定食/920


    ■おすすめメニュー

    ●ウマニソバ/800
    ●丸福ラーメン/710
    ●モヤシソバ/730


    丸福
    住所/高知市本町2-3-23
    tel088-875-0286
    営業時間/1145分〜1430分 1730分〜1930
    定休日/日曜
    駐車場なし 契約駐車場 なし
    収容人数/23名 カード不可
    座敷/なし 掘りごたつ/なし 
    個室/なし



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    土州屋 どしゅうや
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    一番人気は、炙りと煮込み、2種類の
    チャーシューが乗った「特製中華そば」


    帯屋町公園と帯屋町2丁目をつなぐ小路にある、粋な名店「土州屋」。
    スープは動物系
    2種、魚介系7種を10時間以上じっくり煮込んで作っている。
    人気は「特製中華そば」。他にも、柚子を効かせた
    土州屋流担々麺「ゴマと柚子の辛いそば」や、
    具を少し残してから追い飯をまぜると旨い
    「台湾まぜそば(追い飯付き)」など、
    中太ちぢれ麺との相性のいい、面白いメニューが並ぶ。








    ■麺の種類
    中太ちぢれ麺(メニューによっては太麺も)
    ■スープの種類
    動物系2種、魚介系7
    あっさり
    ■トッピングの種類
    特になし
    ■人気ラーメンベスト3
    1.特製中華そば/900
    2.ゴマと柚子の辛いそば/850
    3.台湾まぜそば(追い飯付き)/850
    ■おすすめサイドメニュー
    自家製餃子/350
    ブタマヨめし/250
    白ごはん/100


    ■おすすめメニュー(税込)

    ●特製中華そば/900
    ●ゴマと柚子の辛いそば/850
    ●台湾まぜそば(追い飯付き)/850


    土州屋

    住所/高知市帯屋町2-1-29 明星ビル1F
    tel088-871-1279
    営業時間/11時〜20時 
    定休日/水曜
    駐車場なし 契約駐車場 なし
    収容人数/15名 カード不可
    座敷/なし 掘りごたつ/なし 
    個室/なし



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    つけ麺屋 ちっちょ 
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    学生さんは大盛・特製無料!
    行列ができる つけ麺の店


    プルプルとふるえる牛ホルモンが、じっくり煮込まれ
    とろみがついた魚貝・豚骨・鶏ガラのトリプルスープの中に見え隠れ。
    自家製の太麺(熱盛変更可)を入れると、面白いようにからみついてくる。
    一番人気はこの「牛ホルモンつけ麺」でホルモン増量も可。
    半分くらい食べたところで添えられたレモンを搾り味を変えるのが通の食べ方。
    食後はアイスやとろとろ杏仁プリンが実に気持ちいい。








    ■麺の種類
    自家製麺
    太麺
    ■スープの種類
    こってり
    魚介ベース・豚骨ベース・鶏ガラスープの
    トリプルスープ
    ■トッピングの種類
    チャーシュー
    味付たまご
    ホルモン
    ■人気ラーメンベスト3
    1.牛ホルモンつけ麺/870
    2.特製つけ麺/970
    3.味玉つけ麺/800
    ■おすすめサイドメニュー
    焼き飯(並)390
    ホルモン増量/220
    玉子焼き飯/470
    ■おすすめセットメニュー
    ちっちょのランチセット(平日の昼限定)
    A焼き飯・Bチャーシュー丼・Cたまご丼
    この3つから選べて+
    麺の大盛も無料

    ■おすすめメニュー

    牛ホルモンつけ麺/870
    特製つけ麺/970
    味玉つけ麺/800


    つけ麺屋
    ちっちょ
    住所/高知市鴨部883-1
    tel088-843-7786
    営業時間/
    (月〜土・祝)11時30分〜15時 17時30分〜24時(売り切れで終了)
    (日)11時30分〜16時 17時30分〜24時(売り切れで終了)
    定休日/無休(年末年始のみ)
    駐車場/3台 契約駐車場 なし
    収容人数/15名 カード不可
    座敷/なし 掘りごたつ/なし 
    個室/なし



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    本場博多とんこつ JINじん
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    麺の硬さ6種類。
    ひろめ市場の 本格博多とんこつ!


    柔らかめ・ふつう・カタめ・ばりカタ・はりがね・粉落としなど
    麺にこだわるとんこつファンにはたまらないバラエティ。
    餃子に唐揚げに手羽先と、サイドメニューやドリンク類も充実。
    ラーメン
    +500円で、黒味噌のせ豆腐・味付けメンマ・
    唐揚げ・チャーシュー・春巻きが付いてくるなど、うれしいセットも
    4種類!
    ひろめでお食事後、別腹立ち寄りの客も多い。








    ■麺の種類
    細麺
    選べる硬さ6種類
    ■スープの種類
    豚骨ベース
    本格とんこつに比べてくさみがないあっさり味
    ■トッピングの種類(各100円)
    ・味玉      ・白ねぎ
    ・味付けメンマ  ・青ねぎ
    ・チャーシュー  ・替え玉(1玉)
    ・ごぼう天
    ■人気ラーメンベスト3
    1.豚骨ラーメン/700
    2.黒こげラーメン/850
    3.塩ラーメン/700
    ■おすすめサイドメニュー
    プリプリえび揚げ餃子(5個)/500
    からあげ(5個)/450
    手羽先から揚げ(2本)/300
    ■おすすめセットメニュー
    Aセット(お好みのラーメン+100円)/唐揚げ(2個)・ライス付
    Bセット(お好みのラーメン+160円)/味玉・ねぎチャーシュー丼付
    Cセット(お好みのラーメン+200円)/ミニ春巻き・揚げぎょうざ・ライス付

    ■おすすめメニュー

    1.豚骨ラーメン/700
    2.黒こげラーメン/850
    3.塩ラーメン/700


    本場博多とんこつ 神【JIN
    住所/高知市帯屋町2-3-1 よさこい広場
    tel088-826-1129
    営業時間/平日11時〜14時 17時〜22
    土日祝11時〜22
    定休日/水曜
    駐車場なし 契約駐車場 なし
    収容人数/20名 カード不可
    座敷/なし 掘りごたつ/なし 
    個室/なし
    本場博多とんこつラーメン神 元祖本店tel088-820-1157

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     ラーメン次

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